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Científicos Cinvestav Buscan Quitar Picor al Chile

Neftalí Ochoa Alejo, investigador del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, está estudiando los compuestos del chile para generar un producto con menor nivel de picor con el fin de que personas que padecen enfermedades como la gastritis, puedan consumirlo nuevamente.

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